mardi 3 novembre 2009
Ah gla-gla fait froid
Le froid arrive oui oui, il s'est fait attendre, peut être s'était il perdu en chemin, mais il nous a retrouvé et ne nous lâchera pas de si tôt ! Alors que nous agitons nos aiguilles pour tricoter ou coudre l'accessoire idéal, la veste ou le pull qui nous réchaufferont cet hiver, je ne résiste pas à l'envie de vous faire partager une recette vite-faîte trouvée chez La Maman des Lutins. Une boisson parfaite pour réchauffer nos corps engourdis par le froid. Le Chaï.
Pour une tasse de chaleur, il vous faudra :
du thé noir (breakfast ou darjeeling) bien chaud voire très chaud
une demi cuillère à café de mélange 4 épices à acheté tout fait ou à faire soi-même (cannelle, gingembre, clou de girofle, muscade ou mieux cardamome)
du lait selon le goût de chacun, chaud c'est encore mieux
du sucre ou du miel
Mélanger tous les ingrédients
Et déguster, c'est du bonheur !!!!
Voilà pour la recette simplifiée.
Mais s'il vous prend l'envie de faire les choses avec l'art et la manière voici comment procéder :
Ingrédients :
2 cuillerées à café de thé en poudre
5 tasses d’eau
1 tasse de lait
sucre
1 gousse de cardamome écrasée
2 clous de girofle
1 bâton de cannelle
1 petit morceau de gingembre écrasé
Faites bouillir l’eau avec toutes les épices pendant 5 minutes. Ajoutez le thé et faites bouillir encore 10 secondes. Pendant ce temps, faites chauffer le lait. Filtrez le thé et versez le lait dans le thé. Servez brûlant et sucrez selon votre goût.
Je n'ai pas encore essayé la version traditionnelle, mais je compte bien le faire au plus vite.